Tas Kebabı

MALZEMELER

Bir Kilo kemikli kaburga eti (veya haşlamalık kemikli et)
15-20 Adet arpacık soğan
İki Adet orta boy patates
Üç Su bardağı sıcak su
İki Yemek kaşığı tereyağı
Bir Su bardağı pilavlık bulgur (tercihen kepeği alınmamış bulgur)
Tuz
Karabiber

YAPILIŞI

Etleri kemikleriyle beraber iki parmak iriliğinde keselim.
Soğanların kabuklarını soyalım.
Patateslerin de kabuklarını soyalım.
Dört-beş santim iriliğinde keselim.
Derin bir bakır kap içerisine soğanları, patatesi ve eti alalım. Tuz ve karabiber serpelim.
Tabanı kalın bir bakır tavayı tas üzerine kapatalım ve ters çevirelim.
Üstüne bir ağırlık ekleyelim.
Tepsinin yan tarafından bir su bardağı kadar su ekleyip kaynatalım.
Ateşi biraz kısalım.
Et yumuşayana kadar pişirelim.
Az az su ekleyelim.
Tepsinin yan tarafından iki su bardağı sıcak su ve tereyağı ekleyelim.
Su kaynadıktan sonra bulguru yıkıyalım ve süzelim.
Tasın kenar kısmına bırakalım.
Hepsinin üstüne geniş bir kap kapayalım.
Bulgur suyunu çekene kadar pişirelim.
Yirmi dakika dinlendirelim.
Tası kaldıralım.
Ortasında etle beraber servise sunalım.

" Tas Kebabı " Tarifi Toplam 91 Kere Okundu.

Tanım: Tas Kebabı Yapılışı, Tas Kebabı Hazırlanışı, Lezzetli Tas Kebabı Tarifi, Tas Kebabı Püf Noktaları, Yemek Soframız Tas Kebabı, Ücretsiz Yemek Tarifleri Kütüphanesi, Tas Kebabı Resimli Tarifi, Videolu Tas Kebabı Tarifi, Pratik Tarifler, Tas Kebabı Nasıl Yapılır?..

• kebap

• kaburga eti

• soğan

• patates

• su

• tereyağ

• bulgur

• tuz

• karabiber

"ET YEMEKLERİ" Kategori'sine ait Diğer Tariflere Göz Atabilirsiniz

• 

  Tas Kebabı

  Bir Kilo kemikli kaburga eti (veya haşlamalık kemikli et) 15-20 Adet arpacık soğan İki Adet orta boy patates Üç Su bardağı sıcak su İki Yemek kaşığı tereyağı Bir Su

  Devamı » Okunma ( 91 )
• 

  Peynirli Biftek

  8 dilim yağsız ince biftek 1 çorba kaşığı barbekü sosu 2 çorba kaşığı domates sosu 1 adet küçük soğan 4 çorba kaşığı rendelenmiş Cheddar peynir

  Devamı » Okunma ( 36 )
• 

  Pazı Yaprağına Sarılı Kuzu Kapama

  600 gr kuşbaşı kuzu eti 1 soğan 1 demet pazı Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı karabiber, tuz Domates sos için: 4 domates 2 diş sarımsak Yarım çay bardağı

  Devamı » Okunma ( 43 )
• 

  Limonlu Soslu Biftek

  Et yemeği için malzemeler: 4 ince dana biftek Sos için: 1 tatlı kaşığı mısır nişastası 200 ml krema 1 çay bardağı su 50 gr tereyağı Beyaz biber 1 limonun suyu Tane

  Devamı » Okunma ( 50 )
• 

  Meksika Usulü Pirzola

  4 kalem pirzola Acılı domates sos 1 çay kaşığı Meksika baharatı 1 çay kaşığı kişniş Tuz, karabiber

  Devamı » Okunma ( 43 )
• 

  Bıldırcın Izgara

  5 adet bıldırcın Tuz, karabiber

  Devamı » Okunma ( 50 )
• 

  Etli Bezelye

  2 adet soğan 1 yemek kaşığı tere yağ 1 yemek kaşığı domates salçası Yeteri kadar tuz Yarım kilogram kuşbaşı edilmiş koyun eti 1 kilogram bezelye

  Devamı » Okunma ( 35 )
• 

  Kuzu Haşlama

  1 kilogram kuzu eti 1 yemek kaşığı tuz 2 adet kuru soğan 2 adet havuç 1 adet kereviz 2 adet patates Kuzu haşlama terbiyesi için: 2 adet yumurtanın sadece sarısı 1 y

  Devamı » Okunma ( 96 )
• 

  Patlıcan Oturtma

  1 kilogram patlıcan 400 gram kıyma (yağsız) 2 tane kuru soğan Yarım çay bardağı zeytinyağı 4 tane domates 1 tatlı kaşığı salça 1 su bardağı su Yeteri kadar tuz ve ka

  Devamı » Okunma ( 49 )
• 

  Hünkar Beğendi

  1 kilo patlıcan 1,5 çorba kaşığı margarin 1 çorba kaşığı un 500 gr kuşbaşı doğranmış kuzu eti 2 adet soğan 2 adet domates 2 adet tane kara biber 1 adet defne yaprağı

  Devamı » Okunma ( 65 )