MALZEMELER
1 kilogram patlıcan
400 gram kıyma (yağsız)
2 tane kuru soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
4 tane domates
1 tatlı kaşığı salça
1 su bardağı su
Yeteri kadar tuz ve karabiber
Kızartmak için yeteri kadar sıvı yağ
YAPILIŞI
Patlıcanları alaca soyun ve bir parmak eninde daire şeklinde doğrayın.
Bir kabın içine alın ve üzerine bolca su döküp, tuz serperek acısının çıkması için kenarda bekletin.
Kızartma tenceresine bolca sıvı yağ koyup, sudaki patlıcanları çıkarıp kurulayın ve önlü arkalı kızartın.
Kızaran patlıcanların yarısını bir tencerenin tabanına dizin.
Ayrı bir tencereye sıvı yağ koyup, kuru soğanları küp küp doğrayarak, salça ile birlikte kavurun.
Soğanların rengi dönünce kıymayı ilave edin ve kıymaların rengi değişene kadar kavurmaya devam edin.
Domateslerin kabuklarını soyun ve rendeleyip kıymalı harcın içine ilave edin.
Bir çay kaşığı tuz serperek birkaç dakika karıştırarak kavurun.
Kıymalı harcı ocaktan alıp yarısını, tenceredeki patlıcan kızartmalarının üzerine gezdirerek dökün.
Üzerine kalan patlıcan kızartmalarını da dizin ve üzerine kalan kıymalı harcı yine gezdirerek dökün.
Ardından bir su bardağı suyu ilave edip, tencereyi ocağa alın ve 15 dakika pişirip ocaktan alın.
Sıcak sıcak servis edin.
" Patlıcan Oturtma " Tarifi Toplam 107 Kere Okundu.
Tanım: Patlıcan Oturtma Yapılışı, Patlıcan Oturtma Hazırlanışı, Lezzetli Patlıcan Oturtma Tarifi, Patlıcan Oturtma Püf Noktaları, Yemek Soframız Patlıcan Oturtma, Ücretsiz Yemek Tarifleri Kütüphanesi, Patlıcan Oturtma Resimli Tarifi, Videolu Patlıcan Oturtma Tarifi, Pratik Tarifler, Patlıcan Oturtma Nasıl Yapılır?..
Bir Kilo kemikli kaburga eti (veya haşlamalık kemikli et) 15-20 Adet arpacık soğan İki Adet orta boy patates Üç Su bardağı sıcak su İki Yemek kaşığı tereyağı Bir Su
Devamı » Okunma ( 165 )
8 dilim yağsız ince biftek 1 çorba kaşığı barbekü sosu 2 çorba kaşığı domates sosu 1 adet küçük soğan 4 çorba kaşığı rendelenmiş Cheddar peynir
Devamı » Okunma ( 62 )
600 gr kuşbaşı kuzu eti 1 soğan 1 demet pazı Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı karabiber, tuz Domates sos için: 4 domates 2 diş sarımsak Yarım çay bardağı
Devamı » Okunma ( 73 )
Et yemeği için malzemeler: 4 ince dana biftek Sos için: 1 tatlı kaşığı mısır nişastası 200 ml krema 1 çay bardağı su 50 gr tereyağı Beyaz biber 1 limonun suyu Tane
Devamı » Okunma ( 86 )
4 kalem pirzola Acılı domates sos 1 çay kaşığı Meksika baharatı 1 çay kaşığı kişniş Tuz, karabiber
Devamı » Okunma ( 80 )
5 adet bıldırcın Tuz, karabiber
Devamı » Okunma ( 92 )
2 adet soğan 1 yemek kaşığı tere yağ 1 yemek kaşığı domates salçası Yeteri kadar tuz Yarım kilogram kuşbaşı edilmiş koyun eti 1 kilogram bezelye
Devamı » Okunma ( 66 )
1 kilogram kuzu eti 1 yemek kaşığı tuz 2 adet kuru soğan 2 adet havuç 1 adet kereviz 2 adet patates Kuzu haşlama terbiyesi için: 2 adet yumurtanın sadece sarısı 1 y
Devamı » Okunma ( 140 )
1 kilogram patlıcan 400 gram kıyma (yağsız) 2 tane kuru soğan Yarım çay bardağı zeytinyağı 4 tane domates 1 tatlı kaşığı salça 1 su bardağı su Yeteri kadar tuz ve ka
Devamı » Okunma ( 107 )
1 kilo patlıcan 1,5 çorba kaşığı margarin 1 çorba kaşığı un 500 gr kuşbaşı doğranmış kuzu eti 2 adet soğan 2 adet domates 2 adet tane kara biber 1 adet defne yaprağı
Devamı » Okunma ( 107 )Kategoriler
İstatistikler
19 Kategori
132 Yemek Tarifi
En Popüler Yemek Tarifimiz » Fırında Ispanak Yemeği
Bugün yemeksoframız'a 18 tekil kişi girdi.