Yemek Soframız » Resimli Yemek Tarifleri, Videolu Yemek Tarifleri, et yemekleri, tavuk yemekleri, sebze yemekleri, deniz ürünleri, kebaplar, köfteler, turşular, kanepeler, pizzalar, kekler, pilavlar, zeytinyağlılar, hamur işleri, pastalar, tatlılar, reçeller, tuzlular, kurabiyeler, çorbalar, salatalar, diyet yemekleri, dolmalar, sarmalar

Facebook Sosyal Ağımız
Twitter Sosyal Ağımız

Paskalya Çöreği

MALZEMELER

4 bardak beyaz un
Yarım (½) bardak şeker
Yarım (½) bardak süt, ılık
3 yumurta, ayrı kapta çatalla çırpılmış
Yarım (½) küp (21 gm) yaş maya veya 1 çorba kaşığı instant kuru maya
Yarım paket tereyağı (125 gram), yumuşak
2 tatlı kaşığı mahlep
1 fiske tuz

Üzeri için:
1 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı file fındık veya badem

3 adet orta boy örgü çörek

Paskalya Çöreği

YAPILIŞI

Eğer elle yapıyorsanız unu, şekeri, tuzu, mahlebi ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırın. Oda sıcaklığındaki tereyağını karışıma ilave edip 1 dakika kadar yoğurun. Yumurtaları ilave edip karışıma yedirdikten sonra ılık sütü de ilave ederek hamurunuzu 5-6 dakika yoğurun. Hamurunuz oldukça yumuşak ve ele yapışır kıvamda olacaktır. Fakat, mayalanmanın tamamlanmasından sonra hamurunuz tam kıvamına gelir.

Eğer mikser ile yapıyorsanız, mikserinize hamur yoğurma aparatını taktıktan sonra unu, şekeri, tuzu, mahlebi ve kuru mayayı mikser kabına alın. Oda sıcaklığındaki tereyağını karışıma ilave edip 1 dakika kadar yoğurun. Yumurtaları ilave edip karışıma yedirdikten sonra ılık sütü de ilave ederek hamurunuzu 2-3 dakika yoğurun. Hamurunuz oldukça yumuşak ve ele yapışır kıvamda olacaktır. Fakat, mayalanmanın tamamlanmasından sonra hamurunuz tam kıvamına gelir.

Hamuru ağzı kapalı bir kaba alıp 4-5 saat oda sıcaklığında bekletin.

Hamuru 3 eşit bezeye ayırın. Her bir bezeyi mutfak tezgahı üzerinde tekrar üç eşit parçaya ayırıp iki elinizle yuvarlayarak, gerektikçe un kullanarak, 40cm uzunluğunda 3 rulo haline getirin.

3 ruloyu resimdeki gibi aralıklı olarak tezgaha alıp saç örgüsü yapın. İki ucunu birleştirip hamurun altına doğru kıvırın. Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye yerleştirin. Diğer bezeleri de aynı şekilde örüp tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. 45 dakika, ılık bir yerde bekletip tekrar mayalayın.

Çöreklerin üstüne iyice çırpılmış yumurta sarısını yumuşak hareketlerle sürün ve file fındık veya badem ile süsleyin. Önceden ısıtılmış 190° C fırında yaklaşık 20 dakika, ya da üstü iyice kızarana kadar pişirin.

Fırından çıktıktan 5-10 dakika sonra bir soğutma teline alıp 20 dakika daha beklettikten sonra ılık servis edin.

" Paskalya Çöreği " Tarifi Toplam 569 Kere Okundu.

Tanım: Paskalya Çöreği Yapılışı, Paskalya Çöreği Hazırlanışı, Lezzetli Paskalya Çöreği Tarifi, Paskalya Çöreği Püf Noktaları, Yemek Soframız Paskalya Çöreği, Ücretsiz Yemek Tarifleri Kütüphanesi, Paskalya Çöreği Resimli Tarifi, Videolu Paskalya Çöreği Tarifi, Pratik Tarifler, Paskalya Çöreği Nasıl Yapılır?..

"HAMUR İŞLERİ" Kategori'sine ait Diğer Tariflere Göz Atabilirsiniz

  • Patlıcanlı Lokma Böreği » Yemek Tarifi Fotoğrafı

    Patlıcanlı Lokma Böreği

    8 milföy yaprağı 2 patlıcan 50 gr. kaşar peyniri 50 gr. tulum peyniri yumurta sarısı çörek otu

    Devamı » Okunma ( 1045 )
  • Mercimekli Mantı » Yemek Tarifi Fotoğrafı

    Mercimekli Mantı

    1 yumurta 3 su bardağı un 1 kahve fincanı su Tuz İçi için; 1/2 su bardağı yeşil mercimek (Akşamdan ıslatılmış) 4 su bardağı su 1 orta boy soğan 1/2 demet maydanoz 3

    Devamı » Okunma ( 1005 )
  • Ay Çöreği » Yemek Tarifi Fotoğrafı

    Ay Çöreği

    1 paket yaş maya 2 su bardağı süt 1/2 su bardağı sıvıyağ 3 yumurta akı ve 1 yumurta sarısı ( 2 yumurta sarısı üzerine ) 1 tutam tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker 2 çay ka

    Devamı » Okunma ( 1571 )
  • Sosisli Börek » Yemek Tarifi Fotoğrafı

    Sosisli Börek

    4 adet yufka 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 yumurta Harcı için; 250 gr sosis 2 adet domates 2 adet yeşil biber

    Devamı » Okunma ( 974 )
  • Tavuklu Mantarlı Lazanya » Yemek Tarifi Fotoğrafı

    Tavuklu Mantarlı Lazanya

    200 gr. mantar 3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı sıvıyağ 300 gr. kuşbaşı tavuk 2 çay kaşığı kekik Parmesan peyniri (veya taze kaşar) 12 adet önceden haşlanmış lazanya 2

    Devamı » Okunma ( 507 )
  • 4 Peynirli Aile Boyu Pide » Yemek Tarifi Fotoğrafı

    4 Peynirli Aile Boyu Pide

    2 su b. un 1 su b. tam buğday unu yarım p. yaş maya 1 çay b. süt 2 biber 1 domates 4 çeşit peynir tuz sıvıyağ

    Devamı » Okunma ( 619 )
  • Peynirli Börek 2 » Yemek Tarifi Fotoğrafı

    Peynirli Börek 2

    200gr margarin 4 yufka 2 yumurta 50 gr sert peynir 1 demet maydanoz 1 su bardağı yoğurt 2 çorba kaşığı sıvıyağ

    Devamı » Okunma ( 610 )
  • Patlıcanlı Börek » Yemek Tarifi Fotoğrafı

    Patlıcanlı Börek

    3 adet yufka 5 çorba kaşığı yoğurt 3 çorba kaşığı süt 1 yumurta 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 tutam toz şeker İç malzemeleri; 250 gram kıyma 2 çorba kaşığı zeytinyağ

    Devamı » Okunma ( 791 )
  • Açma » Yemek Tarifi Fotoğrafı

    Açma

    4 su bardağı ılık süt 1,5 paket yaş maya 1 su bardağı sıvıyağ 1 paket yumuşak margarin 2 çorba kaşığı tozşeker 1 tane yumurta 1 çorba kaşığı tuz Alırı kadar un

    Devamı » Okunma ( 748 )
  • Susamlı Poğaça » Yemek Tarifi Fotoğrafı

    Susamlı Poğaça

    Hamuru için: 2 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvıyağ 2 yumurta 1 maya 1 kabartma tozu 1 yemek kaşığı tuz 2 yemek kaşığı şeker Aldığı kadar un İçine: peynir üzer

    Devamı » Okunma ( 1027 )

İstatistikler

20 Kategori
257 Yemek Tarifi
En Popüler Yemek Tarifimiz » İzmir Köfte
Bugün yemeksoframız'a 123 tekil kişi girdi.