Pastane Açması

MALZEMELER

6 su bardağı un
1/2 su bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı şeker
2 silme tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
2 bardak ılık su
150 gr. margarin (oda sıcaklığında)

üzeri için:
2 yumurta sarısı
susam

YAPILIŞI

Hamur yoğurma kabında unu koyup ortasını havuz gibi açın. İçine tuzu, şekeri ve mayayı ekleyip karıştırın.
Oda sıcaklığındaki suyu ve sıvıyağı karışıma ilave edip 5 dakika kadar yoğurun.
Hamurunuz yumuşak ve kolay şekil verilecek kıvamda olacak.
Hamurunuzu ağzı kapalı bir kaba alıp 20 dakika oda sıcaklığında bekletin.
Hamuru 24 eşit parçaya ayırın. Arada elinizi sıvıyağ ile yağlayarak, parçaları mutfak tezgahı üzerinde tek elinizle yuvarlayarak düzgün bezeler yapın.
Bezelerin üstlerine margarini eşit miktarda yerleştirin. Hamuru parmak uçlarınızla yassıltıp gerekirse kenarlardan çekiştirerek tatlı tabağı (15-20 cm çapında) büyüklüğünde açın.
Hamuru ince bir rulo şeklinde sarıp iki elinizle burgu şekline getirin.
Burgunun iki ucunu açılmayacak şekilde sağlamca birleştirin.
Açmaları fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirip 30 dakika kadar ılık bir yerde bekletip tekrar mayalanıp kabarmalarını sağlayın.
Mayalanmış açmaların üzerine çırpılmış yumurta sarısını nazik hareketlerle sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika, ya da üstü iyice kızarana kadar pişirin.

" Pastane Açması " Tarifi Toplam 266 Kere Okundu.

Tanım: Pastane Açması Yapılışı, Pastane Açması Hazırlanışı, Lezzetli Pastane Açması Tarifi, Pastane Açması Püf Noktaları, Yemek Soframız Pastane Açması, Ücretsiz Yemek Tarifleri Kütüphanesi, Pastane Açması Resimli Tarifi, Videolu Pastane Açması Tarifi, Pratik Tarifler, Pastane Açması Nasıl Yapılır?..

"HAMUR İŞLERİ" Kategori'sine ait Diğer Tariflere Göz Atabilirsiniz

Su Böreği

Hamuru için: 8 su bardağı un 5 yumurta 1 tatlı kaşığı tuz ılık su İçine: Yarım kilo peynir İsterseniz maydanoz 10-12 çorba kaşığı sıvı yağ Böreği pişirmek için: 4-
Devamı » Okunma ( 137 )
Kayseri Mantısı

1 yumurta 1 su bardağı ılık su 3 su bardağı un Tuz İç malzeme için: 200 gr kıyma 1 küçük boy soğan Karabiber Kırmızı pul biber Tuz Üzeri için: Sarımsaklı yoğurt 80 g
Devamı » Okunma ( 231 )
Peynirli Pide

3 su bardağı un 400 gr rendelenmiş kaşar peyniri 1 çırpılmış yumurta 3 çay bardağı su 1 yemek kaşığı şeker 50 gr tereyağı 1/2 yemek kaşığı yaş maya 2 çay kaşığı tuz,
Devamı » Okunma ( 125 )
Çıtırlı Poğaça

Hamur için: 150 gr margarin Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı Yarım çay bardağı yoğurt 1 yumurtanın akı 1 paket kabartma tozu 3 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz İç ma
Devamı » Okunma ( 150 )
Ispanaklı Kol Böreği

1 adet yumurta Bir buçuk su bardağı su Yarım su bardağı sıvıyağ 2 çorba kaşığı sirke veya limon suyu 1 çay kaşığı tuz Aldığı kadar un İçi için: 1 kg ıspanak 2 adet
Devamı » Okunma ( 160 )
Kete

4 bardak un 1 adet yumurta Yarım bardak ılık süt Dörtte bir paket yaş maya Yarım su bardağı ılık su Tuz 1 çorba kaşığı çörek otu 5 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşı
Devamı » Okunma ( 224 )
Kolay Poğaça

1 paket kabartma tozu 1 çay bardağı zeytinyağ 1 su bardağı yoğurt Yeteri kadar un 1 çay kaşığı tuz 1 paket kuru maya İç malzeme: 1 su bardağı lor 2 yemek kaşığı kır
Devamı » Okunma ( 112 )
Peynirli Börek

Hamuru için malzeme: 3 su bardağı un 1 paket kuru maya 2 çay kaşığı tuz Yeteri kadar su İç harcı için malzeme: İstediğiniz kadar beyaz peynir Yarım demet maydanoz K
Devamı » Okunma ( 133 )
Elmalı Börek

6 adet soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve küp doğranmış elma 500 mi. elma şarabı 150 gr. toz şeker 1 tatlı kaşığı tarçın 250 gr. donmuş milföy hamuru (çözülmüş)
Devamı » Okunma ( 91 )
Pastane Açması

6 su bardağı un 1/2 su bardağı sıvıyağ 2 çorba kaşığı şeker 2 silme tatlı kaşığı tuz 1 paket yaş maya 2 bardak ılık su 150 gr. margarin (oda sıcaklığında) üzeri içi
Devamı » Okunma ( 266 )