MALZEMELER
4 bardak un
1 adet yumurta
Yarım bardak ılık süt
Dörtte bir paket yaş maya
Yarım su bardağı ılık su
Tuz
1 çorba kaşığı çörek otu
5 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı tahin
YAPILIŞI
Mayayı ılık suyun içerisinde eritiniz. 2 bardak ununuzu eleyiniz ve içerisine, mayanın eridiği suyu, sütü, yumurtanın akını ve de tuzu ilave ederek ellerinize yapışmayacak, yumuşak kıvamda hamur yoğurunuz. Ilıkça bir ortamda 30 dakika mayalandırınız.
Aralarına sürmemiz için 3 çorba kaşığı tereyağı eritiniz. Ateşten indirip içerisine tahin ekleyiniz ve güzelce karıştırınız.
İç malzemesi içinse 2 çorba kaşığı tereyağı ile 1 bardak un ve de bir miktar tuzu altı kısık ocakta pembeleşene kadar kavurunuz.
Hamurunuzu 3 bezeye ayırınız. İlk bezeyi mutfak tezgahınız da ince olarak açınız. Üstüne tahinli yağ sürünüz. İlk önce karşılıklı kenarlarını ortasında birleştirin. Daha sonra da öbür iki kenarını ortaya getirip kare şekline getiriniz.
İkinci bezeyi de ince olarak açınız ve yağlayınız. İlk hamuru ortasına koyarak ikisini beraber kare şeklinde aynen katlayınız.
Son bezeyi de yağlayınız. Öbür bohçayı ortasına koyarak katlayınız. Hazırladığınız hamuru 30 dakika buzdolabında bekletiniz.
Beklettikten sonra mutfak tezgâhınız da hamuru incecik açınız. Eşit olarak 9 parçaya bölünüz. Bu parçaların ortalarına kavurmuş olduğunuz içi paylaştırınız ve bastırmayarak hepsini bohça gibi kapatınız. Üzerlerini merdaneyle yavaşça yassıltıp kare hale getiriniz. Hazırladıklarınızı yapışmaması için aralıklarla yağladığınız tepsiye diziniz.
Üzerlerine yumurtanın sarısını sürünüz. Fırında kabarmalarını önlemek için üzerlerine çatalla uzunca çizgiler çizip süsleyiniz. Çörek otunu serpiniz.
Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık yarım saat kızarana kadar pişiriniz.
" Kete " Tarifi Toplam 225 Kere Okundu.
Tanım: Kete Yapılışı, Kete Hazırlanışı, Lezzetli Kete Tarifi, Kete Püf Noktaları, Yemek Soframız Kete, Ücretsiz Yemek Tarifleri Kütüphanesi, Kete Resimli Tarifi, Videolu Kete Tarifi, Pratik Tarifler, Kete Nasıl Yapılır?..
Hamuru için: 8 su bardağı un 5 yumurta 1 tatlı kaşığı tuz ılık su İçine: Yarım kilo peynir İsterseniz maydanoz 10-12 çorba kaşığı sıvı yağ Böreği pişirmek için: 4-
Devamı » Okunma ( 137 )
1 yumurta 1 su bardağı ılık su 3 su bardağı un Tuz İç malzeme için: 200 gr kıyma 1 küçük boy soğan Karabiber Kırmızı pul biber Tuz Üzeri için: Sarımsaklı yoğurt 80 g
Devamı » Okunma ( 231 )
3 su bardağı un 400 gr rendelenmiş kaşar peyniri 1 çırpılmış yumurta 3 çay bardağı su 1 yemek kaşığı şeker 50 gr tereyağı 1/2 yemek kaşığı yaş maya 2 çay kaşığı tuz,
Devamı » Okunma ( 125 )
Hamur için: 150 gr margarin Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı Yarım çay bardağı yoğurt 1 yumurtanın akı 1 paket kabartma tozu 3 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz İç ma
Devamı » Okunma ( 150 )
1 adet yumurta Bir buçuk su bardağı su Yarım su bardağı sıvıyağ 2 çorba kaşığı sirke veya limon suyu 1 çay kaşığı tuz Aldığı kadar un İçi için: 1 kg ıspanak 2 adet
Devamı » Okunma ( 160 )
4 bardak un 1 adet yumurta Yarım bardak ılık süt Dörtte bir paket yaş maya Yarım su bardağı ılık su Tuz 1 çorba kaşığı çörek otu 5 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşı
Devamı » Okunma ( 225 )
1 paket kabartma tozu 1 çay bardağı zeytinyağ 1 su bardağı yoğurt Yeteri kadar un 1 çay kaşığı tuz 1 paket kuru maya İç malzeme: 1 su bardağı lor 2 yemek kaşığı kır
Devamı » Okunma ( 113 )
Hamuru için malzeme: 3 su bardağı un 1 paket kuru maya 2 çay kaşığı tuz Yeteri kadar su İç harcı için malzeme: İstediğiniz kadar beyaz peynir Yarım demet maydanoz K
Devamı » Okunma ( 134 )
6 adet soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve küp doğranmış elma 500 mi. elma şarabı 150 gr. toz şeker 1 tatlı kaşığı tarçın 250 gr. donmuş milföy hamuru (çözülmüş)
Devamı » Okunma ( 92 )
6 su bardağı un 1/2 su bardağı sıvıyağ 2 çorba kaşığı şeker 2 silme tatlı kaşığı tuz 1 paket yaş maya 2 bardak ılık su 150 gr. margarin (oda sıcaklığında) üzeri içi
Devamı » Okunma ( 266 )Kategoriler
İstatistikler
19 Kategori
132 Yemek Tarifi
En Popüler Yemek Tarifimiz » Fırında Ispanak Yemeği
Bugün yemeksoframız'a 19 tekil kişi girdi.