Maraş Köftesi

MALZEMELER

500 gr. kıyma
1 adet yumurta
1-2 çay kaşığı kimyon
3 adet patlıcan
2 adet domates
3 adet sivri biber
1 çorba kaşığı salça
tuz
kızartmak için sıvı yağ

YAPILIŞI

Kıyma, yumurta, kimyon ve tuzu büyük bir kasede yoğurun. Izgara köfte gibi şekil verin. Patlıcanları alaca soyup, dilimledikten sonra tuzlayarak 30 dakika bekletin. Patatesleri soyup, yuvarlak 2 cm. doğrayın. Suya koyun. Domatesleri halka halka doğrayın. Sivri biberleri 3-4 parçaya ayırın. Önce patatesleri kızartın.
Patlıcanları yıkayın. Tavada pembeleşinceye kadar kızartın. Köfteyi kızartın. Tepsiye köfteleri dizin. Üzerine kızarmış patatesleri onun üzerine patlıcanları dizin. Üzerine dilimlenmiş domatesleri en üstüne de sivri biberleri koyun. Bir su bardağı suyla salçayı ezip köftelerin üzerine iave edin. 200 derecedeki fırında domatesler ve biberler yumuşayıncaya kadar pişirin.

" Maraş Köftesi " Tarifi Toplam 132 Kere Okundu.

Tanım: Maraş Köftesi Yapılışı, Maraş Köftesi Hazırlanışı, Lezzetli Maraş Köftesi Tarifi, Maraş Köftesi Püf Noktaları, Yemek Soframız Maraş Köftesi, Ücretsiz Yemek Tarifleri Kütüphanesi, Maraş Köftesi Resimli Tarifi, Videolu Maraş Köftesi Tarifi, Pratik Tarifler, Maraş Köftesi Nasıl Yapılır?..

• köfte

• kıyma

• yumurta

• kimyon

• patlıcan

• domates

• sivri biber

• salça

• tuz

• sıvıyağ

"KÖFTELER" Kategori'sine ait Diğer Tariflere Göz Atabilirsiniz

• 

  Sulu Köfte

  500 gr kıyma yarım çay bardağı bulgur (bardağın normal çay bardağı) 1'er adet patates,havuç 5 s.b su 1 tatlı kaşığı nişasta 2 y.k salça 1 y.k tereyağ+1 y.k sıvıyağ t

  Devamı » Okunma ( 226 )
• 

  İzmir Köfte

  400 gram kıyma bir miktar maydanoz 1 tane domates 2 tane biber 3 patates 1 tane yumurta 1 tane soğan kurutulmuş ekmek tuz, karabiber, köfte baharı 1 çorba k. domates

  Devamı » Okunma ( 215 )
• 

  İnegöl Köfte

  1 kg dana kaburga kıyması 2 çay kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı tuz 1 orta boy soğan

  Devamı » Okunma ( 182 )
• 

  Ekşili Köfte

  Yarım kg kıyma 1 soğan Yarım demet maydanoz Yarım su bardağı pirinç 3 su bardağı su 1 limon 1 yumurta sarısı 1 çorba kaşığı margarin Tuz, karabiber

  Devamı » Okunma ( 152 )
• 

  Sebzeli Sulu Köfte

  250 gr kıyma 1 dilim bayat ekmek içi 1 tatlı kaşığı galeta unu 1 soğan 1 yumurta Tuz, karabiber, kimyon 2 çorba kaşığı un Sebzeli karışım için: 30 gr tereyağı 2 soğ

  Devamı » Okunma ( 121 )
• 

  Mercimek Köftesi

  1 su bardağı kırmızı mercimek 1 su bardağı köftelik ince bulgur Yarım demet taze soğan Yarım demet maydanoz 1 limonun suyu 1 çorba kaşığı biber salçası 1 çorba kaşığ

  Devamı » Okunma ( 97 )
• 

  Yufkalı Rulo Köfte

  500 gr. kıyma 1 adet soğan 1/2 demet maydanoz 2 dilim bayat ekmek 1 tatlı kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1/2 su bardağı tuzsuz antep fıstığı 1/2 su bard

  Devamı » Okunma ( 118 )
• 

  Dalyan Köfte

  750 gr.kıyma 3 adet yumurta 2 çay kaşığı karabiber 2 çay kaşığı köfte baharatı 1/2 çay bardağı hardal 2 adet havuç- 2 adet patates 1 demet maydanoz 2 dilim bayat ekm

  Devamı » Okunma ( 146 )
• 

  Hasanpaşa Köfte

  köfte malzemeleri: 750g kıyma 1 adet kuru soğan 2 yumurta 2 dilim bayat ekmek içi tuz, karabiber püre malzemeleri: 5-6 patates 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yumurta yar

  Devamı » Okunma ( 86 )
• 

  Maraş Köftesi

  500 gr. kıyma 1 adet yumurta 1-2 çay kaşığı kimyon 3 adet patlıcan 2 adet domates 3 adet sivri biber 1 çorba kaşığı salça tuz kızartmak için sıvı yağ

  Devamı » Okunma ( 132 )