Maraş Köftesi

MALZEMELER

500 gr. kıyma
1 adet yumurta
1-2 çay kaşığı kimyon
3 adet patlıcan
2 adet domates
3 adet sivri biber
1 çorba kaşığı salça
tuz
kızartmak için sıvı yağ

YAPILIŞI

Kıyma, yumurta, kimyon ve tuzu büyük bir kasede yoğurun. Izgara köfte gibi şekil verin. Patlıcanları alaca soyup, dilimledikten sonra tuzlayarak 30 dakika bekletin. Patatesleri soyup, yuvarlak 2 cm. doğrayın. Suya koyun. Domatesleri halka halka doğrayın. Sivri biberleri 3-4 parçaya ayırın. Önce patatesleri kızartın.
Patlıcanları yıkayın. Tavada pembeleşinceye kadar kızartın. Köfteyi kızartın. Tepsiye köfteleri dizin. Üzerine kızarmış patatesleri onun üzerine patlıcanları dizin. Üzerine dilimlenmiş domatesleri en üstüne de sivri biberleri koyun. Bir su bardağı suyla salçayı ezip köftelerin üzerine iave edin. 200 derecedeki fırında domatesler ve biberler yumuşayıncaya kadar pişirin.

" Maraş Köftesi " Tarifi Toplam 1031 Kere Okundu.

Tanım: Maraş Köftesi Yapılışı, Maraş Köftesi Hazırlanışı, Lezzetli Maraş Köftesi Tarifi, Maraş Köftesi Püf Noktaları, Yemek Soframız Maraş Köftesi, Ücretsiz Yemek Tarifleri Kütüphanesi, Maraş Köftesi Resimli Tarifi, Videolu Maraş Köftesi Tarifi, Pratik Tarifler, Maraş Köftesi Nasıl Yapılır?..

"KÖFTELER" Kategori'sine ait Diğer Tariflere Göz Atabilirsiniz

Kayseri Köftesi

5 tane orta boy patates 400 gr kıyma 1 tane yumurta 1 tane küçük boy soğan 1′er çay kaşığı karabiber, kimyon ve kırmızı pulbiber 1 tutam maydanoz 1 kahve finca
Devamı » Okunma ( 661 )
Hasanpaşa Köftesi

600 gr dana kıyma 1 soğan 3 dilim bayat ekmek içi 2 yumurta 3 yemek kaşığı margarin Karabiber 1 yemek kaşığı tuzot Püresi için; 3-4 adet patates 2 yemek kaşığı marg
Devamı » Okunma ( 300 )
Köfte

500 gr kıyma 1 adet soğan 2 diş sarmısak 2 su bardağı galeta unu(ekmek içi) 5 dal maydanoz 1 adet yumurta 2 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı keki
Devamı » Okunma ( 244 )
Sebzeli Sulu Köfte 2

500 gr. köftelik kıyma 1 avuç kırık pirinç 1 baş soğan 2 adet iri domates 1 yemek kaşığı sade yağ 2 orta boy havuç 4 tane orta boy patates 1 demet kıyılmış maydanoz
Devamı » Okunma ( 229 )
Kiremitte Köfte

Bildiğiniz bir köfte tarifi ile yapılmış köfte 1-2 orta boy patates 2-3 adet yeşil biber 1-2 adet domates 1 kaşık tereyağ Az bir miktar sulandırılmış salça Kişi ade
Devamı » Okunma ( 198 )
Sarımsak Soslu Köfte

1/2 kg az yağlı kıyma yarım su bardağından biraz fazla köftelik bulgur 1 baş sarımsak 4-5 iri domates 1 yumurta 1 iri soğan tuz karabiber 2 kaşık zeytinyağı
Devamı » Okunma ( 258 )
Yufkalı Şiş Köfte

100 gr kuşbaşı tavuk göğüs eti 2 soğan 150 gr kuşbaşı dana eti 100 gr kuşbaşı kuzu eti 100 gr mantar 2 yufka 1 yumurta 100 gr file fıstık 4 dilim ekmek Yarım demet m
Devamı » Okunma ( 184 )
Sulu Köfte

500 gr kıyma yarım çay bardağı bulgur (bardağın normal çay bardağı) 1'er adet patates,havuç 5 s.b su 1 tatlı kaşığı nişasta 2 y.k salça 1 y.k tereyağ+1 y.k sıvıyağ t
Devamı » Okunma ( 1385 )
İzmir Köfte

400 gram kıyma bir miktar maydanoz 1 tane domates 2 tane biber 3 patates 1 tane yumurta 1 tane soğan kurutulmuş ekmek tuz, karabiber, köfte baharı 1 çorba k. domates
Devamı » Okunma ( 1741 )
İnegöl Köfte

1 kg dana kaburga kıyması 2 çay kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı tuz 1 orta boy soğan
Devamı » Okunma ( 992 )