Patlıcan Musakka

MALZEMELER

4 adet patlıcan
750 gram kuşbaşı et (veya kıyma da olur)
1 adet domates
1 adet soğan
1.5 yemek kaşığı domates salçası
2-3 diş sarımsak
sıvı yağ
pul biber, karabiber,tuz

YAPILIŞI

Patlıcan çizgili soyarak dilimleyin, bir tencereye sıvıyağ alarak iyice kızdırın ve patlıcanları kızartın. Kızaran patlıcanları havlu peçetenin üzerine alarak fazla yağını alabilirsiniz.

Bir tencereye yağ alarak yemeklik doğradığınız soğanı kavurun, pembeleştikten sonra kuşbaşı eti ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın. Sulanan etler suyunu çektikten sonra minik minik doğradığınız domatesi, baharatları, salça ve 3-4 parçaya böldüğünüz sarımsakları ilave edin. Eğer suyu çok azalmışsa bir çay bardağı kadar sıcak su ekleyebilirsiniz. Etler pişene kadar kısık ateşte pişirin.

Patlıcanları borcamın tabanına dizerek üzerine hazırladığınız soslu etleri yayın. Etlerin hizasına kadar su olması gerekiyor, gerekirse sıcak su ekleyebilirsiniz. Üzerine domates dilimi ve biber dizebilirsiniz. Fırına sürerek 15 dakika kadar pişirin.

" Patlıcan Musakka " Tarifi Toplam 136 Kere Okundu.

Tanım: Patlıcan Musakka Yapılışı, Patlıcan Musakka Hazırlanışı, Lezzetli Patlıcan Musakka Tarifi, Patlıcan Musakka Püf Noktaları, Yemek Soframız Patlıcan Musakka, Ücretsiz Yemek Tarifleri Kütüphanesi, Patlıcan Musakka Resimli Tarifi, Videolu Patlıcan Musakka Tarifi, Pratik Tarifler, Patlıcan Musakka Nasıl Yapılır?..

"SEBZE YEMEKLERİ" Kategori'sine ait Diğer Tariflere Göz Atabilirsiniz

Fırında Ispanak Yemeği

1 kg ıspanak 1 adet büyük soğan tuz, kırmızı biber zeytinyağı Üzeri için: 6 adet yumurta Süslemek için: 1 dilim kaşar
Devamı » Okunma ( 295 )
Pırasa Yemeği

750 gr pırasa 2 orta boy havuç 1 çay bardağı pirinç 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı salça 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ 1,5 su bardağı sıcak su
Devamı » Okunma ( 182 )
Güveçte Türlü

250gr. kuzu kuşbaşı 200gr. taze fasülye 100gr. bamya 1 orta boy patates 1 orta boy patlıcan 4 sivri biber 2 orta boy kabak 2 büyük domates 2 orta boy soğan 4 kaşık t
Devamı » Okunma ( 155 )
Karnıyarık

6 adet orta boy patlıcan 2 adet soğan 2 yemek kaşığı salça (yazın 2 adet domates) 250 gr. Kıyma 2-3 adet yeşil biber 1-2 diş sarımsak 1/3 bardak çiçek yağı 2 çorba k
Devamı » Okunma ( 95 )
Etli Nohut Yemeği

1,5 su bardağı nohut 10 adet arpacık soğan yarım kilo kuşbaşı et 1,5 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Devamı » Okunma ( 121 )
Etli Kuru Fasulye

2 su bardağı kuru fasulye 1kg kemikli kuzu eti (kuzu kol) 4 adet orta boy kuru soğan 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı yarım yemek kaşığı domates salçası yarım yemek kaşığ
Devamı » Okunma ( 135 )
Patlıcan Musakka

4 adet patlıcan 750 gram kuşbaşı et (veya kıyma da olur) 1 adet domates 1 adet soğan 1.5 yemek kaşığı domates salçası 2-3 diş sarımsak sıvı yağ pul biber, karabiber,
Devamı » Okunma ( 136 )
Ispanaklı Mıhlama

1 kg ıspanak 4 yumurta 2 yemek kaşığı margarin 1 baş soğan 250 gr. kıyma 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı karabiber tuz
Devamı » Okunma ( 228 )
Girit Kabağı Dolması

10 adet kabak girit kabağı 1 çay bardağı pirinç 2 adet kuru soğan 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu 2 tatlı kaşığı nane 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı
Devamı » Okunma ( 119 )
Sebze Şiş

2 adet kabak 2 adet patlıcan 1 adet salçalık kırmızı biber 1 adet sarı dolmalık biber 4 dlim kepek ekmeği 10-12 adet yeşil zeytin 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar pe
Devamı » Okunma ( 79 )