Girit Kabağı Dolması

MALZEMELER

10 adet kabak girit kabağı
1 çay bardağı pirinç
2 adet kuru soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
2 tatlı kaşığı nane
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
150-200 gr. kıyma
tuz, karabiber, kekik, pul biber

YAPILIŞI

Pirinçleri yıkayın. Kuru soğanları yemeklik doğrayın.
Maydanozları ve dereotlarını doğrayın.
Tüm iç malzemeyi karıştırıp hepsini iyice birbirine yedirin.
İç malzeme kenarda beklerken kabakları yıkayıp üzerlerini çizin.(ben sebze soyma aletini kullandım, o yoksa çatal kullanabilir veya alacalı soyabilirsiniz.)
Kabakların tepelerini şapka şeklinde kesip kenara alın.
Bir çay kaşığı yardımıyla kabakların içlerini oyun.
Oyduğunuz kabakların içlerine tuz serpin.
Hazırladığınız içi, üzerlerinde yarım santimlik boşluk kalacak şekilde (bir domates dilimi sığmalı) kabaklara doldurun.
Üzerlerine birer dilim domates koyup ayırdığınız kabak tepelerini (şapkaları) üzerlerine kapatın ve boşluk kalmayacak şekilde tencereye dizin.
Yarım yemek kaşığı salçayı biraz kaynamış suda ezip tencereye ekleyin.
Tencerenin tabanından 2 parmak yüksekliğe çıkacak kadar kaynamış su ilave edip kısık ateşte yarım saat pişirin.

" Girit Kabağı Dolması " Tarifi Toplam 120 Kere Okundu.

Tanım: Girit Kabağı Dolması Yapılışı, Girit Kabağı Dolması Hazırlanışı, Lezzetli Girit Kabağı Dolması Tarifi, Girit Kabağı Dolması Püf Noktaları, Yemek Soframız Girit Kabağı Dolması, Ücretsiz Yemek Tarifleri Kütüphanesi, Girit Kabağı Dolması Resimli Tarifi, Videolu Girit Kabağı Dolması Tarifi, Pratik Tarifler, Girit Kabağı Dolması Nasıl Yapılır?..

"SEBZE YEMEKLERİ" Kategori'sine ait Diğer Tariflere Göz Atabilirsiniz

Fırında Ispanak Yemeği

1 kg ıspanak 1 adet büyük soğan tuz, kırmızı biber zeytinyağı Üzeri için: 6 adet yumurta Süslemek için: 1 dilim kaşar
Devamı » Okunma ( 295 )
Pırasa Yemeği

750 gr pırasa 2 orta boy havuç 1 çay bardağı pirinç 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı salça 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ 1,5 su bardağı sıcak su
Devamı » Okunma ( 182 )
Güveçte Türlü

250gr. kuzu kuşbaşı 200gr. taze fasülye 100gr. bamya 1 orta boy patates 1 orta boy patlıcan 4 sivri biber 2 orta boy kabak 2 büyük domates 2 orta boy soğan 4 kaşık t
Devamı » Okunma ( 155 )
Karnıyarık

6 adet orta boy patlıcan 2 adet soğan 2 yemek kaşığı salça (yazın 2 adet domates) 250 gr. Kıyma 2-3 adet yeşil biber 1-2 diş sarımsak 1/3 bardak çiçek yağı 2 çorba k
Devamı » Okunma ( 95 )
Etli Nohut Yemeği

1,5 su bardağı nohut 10 adet arpacık soğan yarım kilo kuşbaşı et 1,5 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Devamı » Okunma ( 121 )
Etli Kuru Fasulye

2 su bardağı kuru fasulye 1kg kemikli kuzu eti (kuzu kol) 4 adet orta boy kuru soğan 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı yarım yemek kaşığı domates salçası yarım yemek kaşığ
Devamı » Okunma ( 135 )
Patlıcan Musakka

4 adet patlıcan 750 gram kuşbaşı et (veya kıyma da olur) 1 adet domates 1 adet soğan 1.5 yemek kaşığı domates salçası 2-3 diş sarımsak sıvı yağ pul biber, karabiber,
Devamı » Okunma ( 136 )
Ispanaklı Mıhlama

1 kg ıspanak 4 yumurta 2 yemek kaşığı margarin 1 baş soğan 250 gr. kıyma 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı karabiber tuz
Devamı » Okunma ( 228 )
Girit Kabağı Dolması

10 adet kabak girit kabağı 1 çay bardağı pirinç 2 adet kuru soğan 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu 2 tatlı kaşığı nane 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı
Devamı » Okunma ( 120 )
Sebze Şiş

2 adet kabak 2 adet patlıcan 1 adet salçalık kırmızı biber 1 adet sarı dolmalık biber 4 dlim kepek ekmeği 10-12 adet yeşil zeytin 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar pe
Devamı » Okunma ( 80 )